Ingredientes: para 2 personas
100 grs. de espinacas (0 PUNTOS)
2 huevos (4 PUNTOS)
1 cda.de leche (0 PUNTOS)
2 cdtas. queso rallado (1 PUNTO)
1 cda. de aceite (3 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Limpiamos, lavamos y cocemos las espinacas hasta que estén tiernas, escurrimos y las picamos muy finas.
Luego batimos los huevos con la leche. Agregamos las espinacas, el queso y salpimentamos a nuestro gusto. Mezclamos bien todos los ingredientes.
En una sartén ponemos una cucharada de aceite a calentar. Antes de que hierva, cocinamos la tortilla por los dos lados.
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